Вечер идеальных стейков в Miele Experience Center
Вкус, техника и атмосфера — всё в одном кулинарном мастер-классе. В Miele Experience Center прошёл вечер, в котором страсть к гастрономии встретилась с точностью премиальной техники. Кулинарный воркшоп, посвящённый приготовлению стейков, собрал ценителей хорошей кухни, любителей готовить и гостей, желающих освоить профессиональные секреты идеального мяса. Под руководством шеф-повара Александр Ткачюк атмосфера быстро наполнилась ароматом прожаренного стейка, звуком раскалённого гриля и энергией участников. Всё это превратило вечер в по-настоящему яркое кулинарное событие.
✨Чему мы научились на воркшопе
Гости подробно разобрали этапы, которые превращают обычный стейк в ресторанное блюдо высокого уровня:
✔️ Как выбрать правильный кусок мяса
Шеф объяснил, как определить качество стейка, что такое мраморность, чем отличаются различные виды нарезки и почему происхождение мяса имеет решающее значение.
✔️ Секрет идеальной корочки
На гриле Miele участники освоили технику правильного обжаривания для получения карамелизированной корочки, сохраняющей сочность внутри.
✔️ Приготовление в духовке для мягкой, равномерной текстуры
Гости узнали, насколько важен точный температурный контроль и как интеллектуальные системы духовок Miele помогают добиться идеального результата.
✔️ Dry Aged vs классическая выдержка
Шеф рассказал о различиях методов созревания мяса, о вкусовых нюансах и о том, как процесс выдержки влияет на аромат и текстуру стейка.
✔️ Сочетание вкусов
Чтобы завершить гастрономический опыт, участники узнали о винных сочетаниях, соусах и гарнирах, идеально подчёркивающих вкус правильного стейка.
✔️ Полноценный кулинарный опыт
Каждый гость смог готовить самостоятельно, пробовать разные техники, задавать вопросы и, конечно, дегустировать свои блюда. Независимо от уровня опыта, участники убедились, что готовить легко, когда под рукой — точная, интуитивная и надёжная техника Miele.
