Кулинарный воркшоп для любителей изысканной гастрономии. Выдержанное мясо Dry Aged, исключительные техники и превосходство техники Miele объединяются в изысканном кулинарном опыте. Под руководством шеф-повара вы будете готовить, дегустировать и открывать для себя истинную элегантность идеального стейка — там, где технология встречается с искусством.

Что вас ждёт?

✅2 техники приготовления тартара из выдержанного мяса Dry Age Black Angus с трюфелями и сыром Горгонзола
✅ Бресаола из выдержанного говяжьего мяса, 60 дней Dry Aged с салатом Green Mix и сыром Parmigiano Regianno
✅ Мы научимся правильно выбирать мясо для стейка, технологии выдерживания
✅ Секреты приготовления сочных стейков, в том числе на премиальном гриле Miele и в духовке
✅ Дегустация стейка Ribeye мраморного выдержанного мяса в 2-х вариантах
✅ Соус айоли ручной работы
✅ Дегустация вин

Доступные даты: